E’ ufficialmente partito il progetto GeSovit in cui Perleuve è coinvolta come partner assieme ad importanti realtà vitivinicole friulane e al CREA/VIT di Conegliano, centro di ricerca nazionale per la viticoltura.
biodiversità
03.02.2020 – Testata: L’ANSA/Terra&Gusto/Vino
Arriva carta d’identità vigneto, ora misurabile la qualità. Agronomo friulano brevetta “Indice Bigot” in nove parametri.
Lo scorso primo febbraio nella tenuta di Castello di Cigognola (Pavia) abbiamo presentato l’Indice Bigot, un metodo scientifico per valutare il potenziale qualitativo del vigneto, correlando vigneto e qualità finale del vino.
Tutti sostengono che un grande vino si ottiene in vigna. Ma è possibile misurare la qualità del vigneto?
Se ne parlerà sabato 1 febbraio 2020 al Castello di Cigognola (Pavia)
La maturazione delle uve rappresenta una fase del ciclo riproduttivo della vite che inizia con l’allegagione e in cui si susseguono cambiamenti fisiologici che interessano un pool molto ampio di metaboliti, dagli zuccheri ai polifenoli e alle sostanze aromatiche.
Prove sperimentali parcellari o di pieno campo.
Obiettivi: sanità delle uve e del vigneto, promozione delle pratiche a basso impatto ambientale, ripristino degli equilibri biologici del vigneto, riduzione della deriva, salvaguardia degli insetti utili.
Realizziamo piani di difesa personalizzati vigneto per vigneto nell’ambito della gestione viticola integrata e biologica.
Obiettivi: sanità delle uve, rispetto dei disciplinari, riduzione degli impatti chimici, ripristino degli equilibri, biologici del vigneto, riduzione della deriva, salvaguardia insetti utili.