Obiettivi: sanità delle uve, rispetto dei disciplinari, riduzione degli impatti chimici, ripristino degli equilibri, biologici del vigneto, riduzione della deriva, salvaguardia insetti utili
Risultati attesi: riduzione dei costi, aumento della biodiversità, riduzione del 30% del numero dei trattamenti utilizzati, riduzione emissione di CO2, riduzione della deriva a 5 m
Descrizione: I piani di difesa sono calibrati in base alle specifiche condizioni del vigneto per favorire e conservare la sua biodiversità. L’approccio prevede l’utilizzo integrato di evoluti sistemi informatici per la previsione dell’avversità, il monitoraggio “intelligente” del vigneto, combinati a una solida esperienza di campo. I metodi applicati prediligono criteri di tipo biologico e a minor impatto possibile, al fine di favorire i meccanismi di difesa naturali propri delle piante e indotti da tutte le specie viventi presenti nel vigneto: animali, vegetali e microbiche.
Strumenti: modelli previsionali delle malattie (DSS), monitoraggio 4Grapes®, strategie di difesa, verifica dell’uniformità d’irrorazione, know-how
Normative: rispetto della Direttiva Europea 128/2009 in materia di “Utilizzo sostenibile degli agrofarmaci”, rispetto dei disciplinari di produzione integrata, biologica o biodinamica, gestione del Quaderno di Campagna secondo la normativa vigente